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Protein-Pasta-Italia-2

Protein Pasta Italian Style

Nährwerte

pro Portion
424 KALORIEN
23,5g EIWEIß
18,5g FETT
38,8g KOHLENHYDRATE

ZUTATEN

-
+
Alles in den Warenkorb
1 1 Stk. Zwiebel
2 2 Stk. Knoblauchzehe
3 3 EL pflanzliches Öl
1 1 Pkg fitmeals Protein Pasta
10 10 Stk. Kirschtomaten
150 150 g Rucola
1 1 Pkg Ziegenkäse
4 4 EL grob gehackte Walnüsse
1 1 Prise Salz & Pfeffer
1 1 EL Sojasuace

Die oben genannten Zutaten sind für zwei Personen ausgelegt 

Protein Pasta Italian Style

Das nennen wir mal eine volle Ladung Functional Food!
Heute bekommt ihr ein super Sattmacher-Rezept, das euren Körper mit zahlreichen wichtigen Nährstoffen, Spurenelementen, Vitaminen und Nährstoffen versorgt.

Zubereitung der Rucola-Kirschtomaten-Pasta:

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin andünsten. Knoblauch und fein gehackte Chili dazugeben, jedoch nicht bräunen. 
  2.  
  3. Eine Packung Fitmeals Fitness Protein Pasta in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung 6 Minuten kochen. 
  4.  
  5. Die halbierten Tomaten in die Pfanne geben und leicht weich werden lassen. Gewürze, Salz, Pfeffer und Sojasauce hinzufügen. 
  6.  
  7. Nun die abgetropfte Pasta und den Rucola untermischen und alles gut schwenken. Abschließend mit Ziegenkäse und Walnüssen bestreuen und sofort servieren. 

Ihr könnt, um das Rezept noch weiter aufzupeppen indem Ihr die Walnüsse mit Kokosblütenzucker karamelisieren. Das rundet den Geschmack ab und sorgt für etwas süße im Gericht. 


Zubereitung der karamelisierten Walnüsse: 

  1. Kokosblütenzucker und Wasser bei hoher Hitze aufkochen.
  2. Sobald eine leichte Bräune entsteht, die Walnüsse dazugeben.
  3. Bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren nun die Nüsse in der Masse wälzen.
  4. Sobald die gewünschte Röstung erreicht wurde, Walnüsse aus der Pfanne nehmen und auf einem Backpapier oder Teller verteilt abkühlen lassen, damit diese nicht verklumpen.

50 g ganze Walnusshälften
30 g Kokosblütenzucker 
30 ml Wasser


Infos zu den Zutaten: 

  • Ziegenkäse gilt als super Proteinlieferant und versorgt euren Körper mit Calcium, Vitamin K, Vitamin A und B-Vitaminen. Des Weiteren enthält er nur ein wenig mehr als die Hälfte der Menge an Fett als normaler Käse.
  • Walnüsse schützen euch mit ihren wertvollen Omega 3 Säuren vor Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs.
  • Rucola wirkt stark entgiftend, enthält viel Vitamin C und wirkt mit seinem hohen Folsäuregehalt einer vorzeitigen Alterung des Gehirn entgegen.
  • Unsere Protein Pasta ist unbehandelt, verdauungsfreundlich und hält euch mit ihrem hohen Proteingehalt von 30 % sehr lange satt.
  • Tomaten schützen das Herz, sorgen für ein verbessertes Sehvermögen und senken euren Cholesterinspiegel ! 

Also ran an die Kochlöffel!

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