Protein-Erdbeer-Tiramisu

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Low Carb Erdbeer Tiramisu

Nährwerte

pro Portion
332 Kcal
28g KH
9g FETT
32,5g EIWEIß

ZUTATEN

-
+
Alles in den Warenkorb
180 180 g Protein Puffs
400 400 g Erdbeeren
150 150 g Naturjoghurt
200 200 g Quark (20% Fett)
2 2 Pkg Bourbon-Vanille
3 3 Stk. Limetten
2 2 EL Orangensaft
1 1 EL Mineralwasser
40 40 g Xylit

➤ Zutaten für ca. 4 Personen / Zubereitungszeit: 25 min / mittel schwer

Low Carb Protein Tiramisu mit Erdbeeren

Heute stellen wir euch unser beeriges Frühlings-Tiramisu vor.
Reich an Protein, Vitamin C und ganz ohne Zucker eignet sich das Rezept perfekt als locker-leichtes Dessert nach einem schönen Grillabend!

Zubereitung

  1. Limetten auspressen. Erdbeeren waschen und klein schneiden.
  2. Protein Puffs in einen Gefrierbeutel geben und mit den Füßen klein stampfen bis sie komplett zerbröselt sind. Die Hälfte des Inhalts auf den Böden deiner Dessert-Schalen andrücken.
  3. 2 EL Limettensaft mit 2 EL Orangensaft und 1 EL Xylit verrühren. Pro Schale 1 - 2 TL Limettensaft auf die Puff-Böden träufeln.
  4. Quark mit 1 EL Mineralwasser cremig schlagen. Joghurt, restliches Xylit, 1 TL Limettensaft und Bourbon Vanille einrühren.
  5. Abwechselnd Erdbeeren und Quarkmasse auf den Böden verteilen.
  6. Nochmals eine Lage Puffs andrücken, mit restlichem Limettensaft beträufeln, letzte Lage Erdbeeren darauf geben und mit übriger Quarkmasse bedecken.
  7. Nach Bedarf dekorieren und 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!

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