Protein-Tiramisu

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Protein Tiramisu

Nährwerte

pro Portion
407 Kcal
27g FETT
13g KH
25g EIWEIß

ZUTATEN

-
+
Alles in den Warenkorb
1 1 Tasse Kaffee
200 200 g Mascarpone
300 300 g Naturjoghurt
8 8 Eier Eier

➤Zutaten für 4 Personen / Zubereitungszeit: 40 Minuten / mittel

Protein Tiramisu ohne Zucker

Tiramisu geht immer! Dass die italienische Spezialität nicht unbedingt eine Kalorienbombe sein muss, zeigen wir euch heute mit unserem Low Carb Tiramisu Rezept! Vollgepackt mit Protein und ganze ohne Kristallzucker, versetzt es dich ohne schlechtes Gewissen in Geschmacks-Ekstase! Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!

Zubereitung: 

  1. 5 Eier trennen und das Eiweiß in einer Schüssel steif schlagen. In einer anderen Schüssel das Eigelb, zerkrümelte Puffs und 2 EL Xylit verrühren und alles vorsichtig unter den Eischnee heben.
  2. Teigmasse auf ein Backblech geben und bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten backen. Teig abkühlen lassen und passende Stücke für die gewünschte Form (Gläser, Auflaufform, o.Ä.) zuschneiden. Teig mit Kaffee beträufeln.
  3. Für die Creme 3 Eigelb, 3 EL Xylit, 2 EL Kaffee, Joghurt und Mascarpone in einer Schüssel gut verrühren.
  4. Für die erste Schicht, die Hälfte der Mascarponecreme ca. 2cm dick auf die Teigstücke streichen. Auf die Creme wieder mit Kaffee getränkte Teigstücke legen und abschließend wieder die Creme darüber geben.
  5. Tiramisu über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen und nach Wunsch dekorieren.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!

 


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