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Protein-Weihnachtspl-tzchen

Protein Plätzchen

Nährwerte

pro Portion
59 Kcal
9g Fett
9g Eiweiß
7g KH

ZUTATEN

-
+
Alles in den Warenkorb
100 100 g kalte Butter
100 100 g gemahlende Mandeln
1 1 Stk. Ei
1 1 Prise Salz
1 1 EL Milch
2 2 Stk. Eigelb zum Bestreichen

➤Zutaten für 20 Plätzchen / Zubereitungszeit: 30 Minuten / leicht

Protein Vanille Plätzchen

Wir alle lieben knusprige Butterplätzchen in der Weihnachtszeit! Jedoch schlägt die klassische Köstlichkeit mit jeder Menge Zucker und Kohlenhydraten auf dem Abnehmkonto zu Buche.
Wir haben heute eine Low-Carb-Version mit gemahlenen Mandeln für dich, die mindestens genauso gut schmeckt und ganz ohne Zucker auskommt!

Zubereitung: 

  1. Butter und Eier mit dem Mixer verrühren. Xylit und Salz unterrühren. Gemahlenen Mandeln unterheben.
  2. Ofen auf 170 Grad vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen. Teig eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend Teig zwischen zwei Blättern Backpapier ausrollen und mit beliebigen Förmchen ausstechen.
  3. Eigelbe mit 1 EL Milch verquirlen und mit einem Pinsel auf die Plätzchen auftragen.9-11 Minuten backen.

Plätzchen Rezept als PDF: 

Neu: Das Rezept findest du jetzt praktisch und übersichtlich als PDF aufbereitet
Protein Plätzchen Rezept PDF Download

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!


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