Gefuellte-Protein-Aepfel

Gebackene-Protein-Aepfel

Protein Bratäpfel

Nährwerte

pro Portion
333 Kcal
19 Fett
23 Eiweiß
29 KH

ZUTATEN

-
+
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4 4 Stk. Äpfel (z.B.Elstar)
80 80 EL Sultaninen
130 130 g gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pistazien, etc.
1 1 EL Zimt

➤Zutaten für 4 Personen/ Zubereitungszeit: 20 Minuten / leicht

 Protein Bratäpfel

Wenn die Tage kälter werden, sind Bratapfel-Rezepte die perfekte Dessert-Idee! Denn das runde Power-Paket gehört genauso zur Winterzeit wie Plätzchen und Lebkuchen!Wir haben heute eine raffinierte, kalorienreduzierte Variante des Klassikers für dich, die nicht nur Weihnachtstimmung aufkommen lässt, sondern darüber hinaus zahlreiche wertvolle pflanzliche Proteine liefert! 

Zubereitung: 

  1. Kokosblütenzucker in einem Topf schmelzen lassen. Nüsse und Sultaninen hinzugeben. Unter Rühren hellbraun karamellisieren lassen.
  2. Äpfel waschen, obere „Apfelkappe“ quer abschneiden, Kernhaus großzügig entfernen.
  3. Mit karamellisiertem Nussmix füllen und auf das Backblech setzen. Apfelkappe aufsetzen und ca. 25 Minuten bei 200°C (Umluft: 175°C) backen.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!


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