Low Carb Mehle Pack ZUM PRODUKT
Low Carb Mehle Pack
Inhalt 675 Gramm (1,92 € / 100 Gramm)
12,99 € 15,47 €
Low Carb Back Paket ZUM PRODUKT
Low Carb Back Paket
Inhalt 6700 Gramm (1,19 € / 100 Gramm)
79,99 € 98,63 €
Low Carb Bio Mandelmehl 1000g ZUM PRODUKT
Low Carb Bio Mandelmehl 1000g
Inhalt 1000 Gramm (3,50 € / 100 Gramm)
34,99 € 44,00 €
Low Carb Bio Mandelmehl 225g ZUM PRODUKT
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Inhalt 225 Gramm (4,44 € / 100 Gramm)
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Low Carb Bio Kokosmehl 225g ZUM PRODUKT
Low Carb Bio Kokosmehl 225g
Inhalt 225 Gramm (1,33 € / 100 Gramm)
2,99 €
Low Carb Bio Kokosmehl 1000g ZUM PRODUKT
Low Carb Bio Kokosmehl 1000g
Inhalt 1000 Gramm (0,90 € / 100 Gramm)
8,99 € 13,30 €
Low Carb Bio Leinsamenmehl 225g ZUM PRODUKT
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Inhalt 250 Gramm (1,20 € / 100 Gramm)
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Low Carb Mehle im Vergleich

Mehl Kohlenhydrate Geschmack Verwendung
Sojamehl 0,5g leicht nussig Zum Backen
Flohsamenschalenmehl 2,0g neutral nicht definierbar Zum Backen
Leinsamenmehl 6,25g leicht nussig Zum Backen
Mandelmehl 7,0g nussig leicht süßlich Zum Backen, Panieren
Kokosmehl 15g exotisch nach Kokosnuss Zum Backen, Süßspeisen
Kichererbsenmehl 48g herb und kräftig ZumBacken
Vollkorn Dinkelmehl 64g leicht bitter Zum Backen, panieren, Bindemittel
Weizenmehl (405) 72g neutral Zum Backen, Panieren, Bindemittel

Weizenmehle vs. Low Carb Mehlersatz

Aus traditioneller Sicht wird zum Backen gerne Weißmehl verwendet. Dies ist allerdings der Angst vor Veränderung geschuldet, weniger der Qualität von Weizenmehl.

Low Carb Mehle haben zwar eine etwas andere Konsistenz als der weiße Dickmacher, sämtliche Backrezepte lassen sich jedoch ohne Probleme umsetzen. Es kommt vor Allem auf die richtige Dosierung an. Die findet ihr jedoch mit etwas Übung schnell heraus.

Das gängige Weizenmehl vom Type 405 beinhaltet auf 100g Mehl etwa 71g Kohlenhydrate (Siehe Tabelle oben), daher sollte man sich in jedem Fall Gedanken machen ob sich eine Umstellung auf die gesünderen Mehl-Alternativen nicht doch auszahlt.

Gesund, nahrhaft und nährstoffreich – Low Carb Mehle von fitmeals

Weißmehl ist aufgrund seiner schädlichen Inhaltsstoffe für Diabetes und Herz-Kreislauf-Probleme verantwortlich. Unsere Low Carb Mehle dagegen sind gesundheitstechnisch unbedenklich. Darüber hinaus werden Sie in Bio Qualität hergestellt, sind gluten- und gentechnikfrei, enthalten nur wenige Kohlenhydrate und sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Mineralien. Überzeugt euch selbst vom hervorragenden, leicht nussigen Geschmack.